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Piano cottura radiante vs. induzione

Piano cottura radiante vs. a induzione: approfondimenti ODM dalle migliori fabbriche

Quando si tratta di scegliere il piano cottura giusto per la propria attività, mi ritrovo spesso a valutare i pro e i contro dei piani cottura radianti rispetto a quelli a induzione. Entrambe le opzioni offrono vantaggi unici, a seconda delle esigenze specifiche. I piani cottura radianti forniscono un calore costante e sono generalmente più convenienti, il che li rende una scelta pratica per molti. D'altra parte, i piani cottura a induzione offrono tempi di riscaldamento più rapidi ed efficienza energetica, il che può ridurre significativamente i costi di gestione in una cucina ad alta richiesta.

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