La cottura del cibo può ridurre alcuni nutrienti, come la vitamina C e alcune vitamine del gruppo B, ma altri nutrienti (come il licopene nei pomodori o il beta carotene nelle carote) sono più disponibili per il nostro corpo se vengono cotti.Abuona cucinamashine può aiutarti a preparare cibi più sani.
È positivo mangiare alcuni cibi crudi, come frutta fresca e insalate, come parte della nostra dieta quotidiana, ma non è necessario mangiare tutto crudo per avere una dieta nutriente.
Il modo in cui cucini il cibo è importante tanto quanto il fatto che lo cucini, in termini di contenuto nutrizionale del tuo pasto. Mangiare tutto il cibo crudo potrebbe anche significare che finiamo per mancare di nutrienti ed energia, poiché la varietà di cibi che potremmo mangiare lo farebbe. essere piuttosto limitato.
Anche se è vero che dovremmo mangiare più frutta e verdura, abbiamo bisogno anche di altri alimenti che richiedono cottura, come i carboidrati amidacei, per fornirci l’intera gamma di nutrienti necessari per una buona salute.La cottura rende gli alimenti proteici, anche quelli di origine vegetale, più facili e sicuri da mangiare.Nel caso di alcuni legumi vegetali, come i fagioli rossi, la cottura è essenziale per eliminare le tossine.Mentre le uova, la carne e il pesce vengono talvolta consumati crudi,cucinandoli aiuta a evitare l'intossicazione alimentare.
Il modo in cui cucini il cibo è importante quanto se lo cucini, in termini di contenuto nutrizionale del tuo pasto.Per trattenere le vitamine più sensibili al calore, cuoci leggermente le verdure a vapore sul fornello a induzione e fermati mentre hanno ancora un po' di croccantezza, invece di bollirle a morte.Evita di friggere o aggiungere grassi saturi come burro, olio di cocco, grasso d'anatra, strutto e burro chiarificato.Ed evitare di aggiungere sale e zucchero mentrecucinando.Prova invece erbe e spezie.
Ricorda, la varietà è il sale della vita!Lascia che il cibo crudo decori il tuo piatto con i suoi colori vivaci e sapori rinfrescanti.Non rifuggire dalle prelibatezze cotte che stuzzicheranno le tue papille gustative con i loro aromi appetitosi e le consistenze deliziose. Ora alziamo la fiamma ed entriamo nel regno culinario!Potenti combattenti in cucina, rallegratevi, perché è qui che la magia si dispiega davvero.Dalle succose bistecche alla griglia alle deliziose patatine fritte, SMZpiano cottura a induzionesono maestri nel trasformare le materie prime in opere d'arte culinarie.
Quindi, cari amanti del cibo, invece di prendere posizione, concentriamoci sul nutrire il nostro corpo attraverso un mix di cibi crudi eCibo cucinato.Celebriamo queste due meraviglie del mondo culinario senza sentire il bisogno di metterle l'una contro l'altra.
Orario di pubblicazione: 27 luglio 2023
